Szeretnék egy SCART csatlakozós fekete-fehér kamerához egy olyan ketyerét ami tudja egy 20GB-os winchesterre rögzíteni a képet AVI formátumban (vagy bármilyenben, csak az AVI kisebb méretű).

Előre is köszi!!!!!!!

Minél kisebb méretű az AVI formátum? A szekrénynél biztosan Inkább MPEG-ben kellene gondolkodnod, szerintem, AVI-t csak akkor, ha nem igazán akarsz tömöríteni az állományon.
Ilyen csatolót viszont valószínűleg venned kell, nem hiszem, hogy házilag menne az elkészítése. Nagy mennyiségű adatot kellene nagy sebességgel digitalizálnod, és letárolnod (ehhez további program is szükséges, a PC oldalán). Találtam egy USB-s kábelt itt, ez csak tipp, de szerintem hasonló valamire lenne szükséged.

szerintem valami hardveresen mpeg2-t kódoló tvtunert kellene nézned egy köbö p3as pcvel erre a célra, talán még így a legegyszerűbb a feladat kivitelezése
én legalábbis így csinálnám