A leírás szerint 150W felett, tehát minimum ennyi, az 48V-on úgy 3.2A felett jó (motorvezérlônként). Gondolom ha kapcsolóüzemű a táp, akkor jóval felette.
Bővebben: Link

2 tekercs * 8A motoronként, amit a vezérlő tud, vagyis ha valóban csak 6A-rel hajtod, akkor a 16A táp jónak tűnik. (ill. motoronként 16A! )

Ejnye. Ha a motorvezérlő áthajtaná a motor tekercsein a 48V 16A-t a motorokon, azok forgás helyett füstölnének (amiket írt kb. 60W-os motorok, te 750W-ot adnál nekik).
Itt van pl. egy YouTube videó, amin szokásos 3d nyomtatót tesz az elkövetô gyors logolásra képes tápra, itt a motorok 2.5A-esek, két tengely folyamatosan mozog (a tesztben csak az X/Y tengely motorjai mennek a logolt tápról). Ennek ellenére 48V-ról a teljes áramfelvétel csúcsban se több 1.2A-nél, de az átlag 0.36A, 17.4W (a két motor együtt csúcsban kb. 30W).

Ha 6A-ra van állítva a vezérlő akkor bizony 6A áramimpulzusok lesznek. Tény hogy nem folyamatosan... És mivel két tekercs van, akár ugyanabban az időpillanatban folyhat 2*6A, Ha ezt nem tudja a táp, akkor a táp beüti a fejét...

Egyébként lehet olvasgatni pl: https://www.google.com/search?q=how+to+calculate+the+power+required...+motor
Ha ipari megbízható cuccot akarnék, tuti nem tennék kisebb teljesítményű tápot. A 48V*16A-> 770W soha nem lesz, mert a vezérlő a beállított áramra korlátoz, és működik az ohm törvény tekercs ellenállás(+induktivitás)-ból fog adódni a motor feszültség.